つなぐ環境やまがた通信ブログ

【環境科学研究センター】

　10月は食品ロス削減月間！
　さらに、10月16日は“世界食料デー”。
　世界の飢餓や栄養不足と、その解決策について考える日です。

　世界では生産された食べ物がたくさん廃棄されています。
　一方で、世界中で約７億人が、飢えに苦しんでいます。

　日本も「食品ロス」大国の一つです。
　日本で、まだ食べられるのに捨てられる食品、いわゆる「食品ロス」は年間612万トン。
　これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(年間約420万トン)の約1.5倍に相当します！

　食べ物をムダにするのはもったいないゼロ！
　食品ロスを減らすために、一人一人ができることから始めましょうゼロ！



　食品ロスの削減のコツといえば、例えばお買い物では、
１ 安いからと言って買いすぎ注意！
２ 買い物前に冷蔵庫をチェック！
　保存では、
３ 冷蔵庫を整理しよう！
　料理の工夫では、
４ 食べきれる分だけ作ろう！
５ 残った料理はリメイクしよう！
　などなど、いろいろありますよ。（＾＾）

　現在、国連WFP（世界食糧計画）では、
　あなたが取り組んだ食品ロスを減らすアクションをSNSに投稿すると、
　1投稿につき120円の寄付になり、途上国の学校給食支援に役立てられる、
　“ゼロハンガーチャレンジ”が行われていますゼロ！（10/31まで）

世界食料デーキャンペーン 2020 ZERO HUNGER CHALLENGE（国連WFP HP）

　この機会に皆さんも、食品ロスゼロと飢餓ゼロに向けて行動しましょうゼロ！


～もったいない　みんなで減らそう「食品ロス」～（循環型社会推進課HP）