里山だより “ドクササコに注意！”

【環境科学研究センター】

　小松沢観音様への参道にも、キノコの姿が見えてきました。

　鑑定人Ｋ氏によると、「ナメコじゃありませーん。」

　そのうち、大きくなってきましたが、
　

　鑑定人Ｏ氏によると、“ドクササコです。臭いでも分かります。”
　ドクササコは、その名のとおり「 毒・キ・ノ・コ 」です！
　（センター情報棟“図書コーナー”のきのこ図鑑にも載っています。）
　そういえば、昨年も同じ場所にキノコが生えていました。


　厚生労働省の“自然毒のプロファイル”には、誤食した場合の症状として、
　「早い場合は食後6時間程度、遅い場合は1週間程経過してから、手足の先端が赤く腫れ、激痛を伴う症状が1ヶ月以上続く。」とあります。
　似ているキノコとしては、ナラタケ、ホテイシメジ、アカハツ、チチタケがあるとのことです。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html

　激痛が1ヶ月以上も続くとは大変恐ろしいキノコです。

　山形県衛生研究所では、【毒に注意　山菜とキノコ】のパンフレットで注意を呼びかけています。
　パンフレットには、「豊かな自然の恵みをいただくときは、有毒なものを見分ける知識を身につけ、明らかに食べられると確認できる食材のみを採取しましょう」とあります。
http://www.eiken.yamagata.yamagata.jp/oldhp/rikagaku/pdf/cautions_of_poison_2015.pdf

　山菜やキノコなどの自然の恵みが身近にある山形県では、有毒植物に注意が必要ですね。